Q/PTS 0002 S-2020 固態復合調味料
本標準規定了固態復合調味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以香辛料(小茴香、八角、甘草、草果、桂皮、丁香、豆蔻、香豆蔻、山奈、高良姜、姜、蓽撥、多香果、百里香、蒔蘿、砂仁、花椒、辣椒、黑胡椒、白胡椒、肉豆蔻、洋蔥、姜黃、圓葉當歸、香茅、香葉、孜然中的幾種)、羅漢果、白芷、山藥、梔子、陳皮中的幾種為原料,經預處理、粉碎或不粉碎,添加或不添加食用葡萄糖、麥芽糊精、白砂糖、芝麻、食用玉米淀粉、食用鹽、谷氨酸鈉(味精)、白砂糖、檸檬酸、酵母抽提物、牛肉粉調味料、雞粉調味料、乙基麥芽酚、琥珀酸二鈉、二氧化硅、乙酰磺胺酸鉀、三氯蔗糖、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉(又名呈味核苷酸二鈉)中的幾種后混合、包裝而成兩種或兩種以上調味料的非即食固態復合調味料。