Q/PTS 0004 S-2020 液態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水、黃酒、釀造醬油、釀造食醋、冰乙酸(又名冰醋酸)、白砂糖、調(diào)味料酒、食用鹽、谷氨酸鈉(味精)、5′-呈味核苷酸二鈉、香辛料(花椒、八角、辣椒、白胡椒、黑胡椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、草果、砂仁、肉豆蔻、肉桂、姜黃、甘草、蔥、姜、蒜中的一種或幾種)、酵母抽提物中的幾種為原料,輔以檸檬酸、焦糖色(普通法)、苯甲酸鈉、山梨酸鉀中的幾種,經(jīng)調(diào)配、加熱或不加熱、灌裝、包裝加工而成的含有兩種以上調(diào)味料的即食或非即食液態(tài)復(fù)合調(diào)味料。