Q/PYS 0002 S-2020 淀粉制品
本標準規(guī)定了淀粉制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標準適用于以食用紅薯淀粉、食用木薯淀粉、食用馬鈴薯淀粉、食用玉米淀粉、食用豌豆淀粉中的一種或幾種為原料,添加或不添加紫薯粉、蔬菜粉(菠菜粉、南瓜粉、紅甜菜粉中的一種或幾種)、加入生活飲用水、食用鹽,輔以檸檬酸、硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨、脫氫乙酸鈉、可溶性大豆多糖中的一種或幾種,經(jīng)配料、混合、成型、預煮、冷卻、晾曬(或烘干)或不晾曬(或不烘干)、包裝而成的非即食淀粉制品。