Q/GXSY 0002 S-2020 復合調味料
本標準規定了固態復合調味料的分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以香辛料(八角、蔥、姜、花椒、桂皮、小茴香、芫荽、草果、甘草、豆蔻、辣椒、大蒜)、香菇粉、青蔥粉、芝麻、酵母提取物、麥芽糊精、大米、食用玉米淀粉、大豆蛋白粉、醬油、甜面醬、黃豆醬、芝麻醬,花生醬、白砂糖、雞精、雞粉調味料、牛肉粉調味料、排骨粉調味料、味精、食用鹽、食品添加劑(5′-呈味核苷酸二鈉、食用香精)中的兩種或多種為原輔料,經精選、烘焙(或炒制)、粉碎、調配、混合、干燥、包裝等工藝制成的復合調味料(非即食)。