Q/HJD 0001 S-2020 半固態調味料
本標準規定了半固態調味料的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以鮮(凍)畜、禽肉、腌臘肉、水產制品、植物蛋白、香辛料、鮮紅辣椒、醬腌菜[蘿卜干、榨菜、腌制芋荷(人工種植)、泡椒、酸豆角、蕎頭]、食用菌、豆豉、豆瓣醬、花生、食用植物油、釀造醬油、白酒、食用鹽、白砂糖、味精、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉中的兩種或兩種以上為原、輔料,經預處理、分選、粉碎或不粉碎、油炸、調配、灌裝、包裝等工藝制成的半固態調味料。