Q/HST 0005 S-2020 和圣八珍®糕
本標準規定了和圣八珍®糕的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以大米、茯苓、白扁豆、芡實、薏苡仁、山藥、蓮子、橘皮、雞內金為主要原輔料,選擇性添加人參(人工種植)、麥芽糊精、白砂糖、DHA藻油、海洋魚低聚肽粉、食用葡萄糖、低聚果糖、苦蕎茶、大麥苗(Barley Leaves)、葛根粉、綠茶粉、黃瓜粉、苦瓜粉、南瓜粉、芹菜粉、風味改良糖漿、食品用香精、食品添加劑(三氯蔗糖、木糖醇、麥芽糖醇、甜菊糖苷)為輔料,經炒制、粉碎、混合、制粒、成型、烘烤、包裝等工藝加工制成的和圣八珍®糕。