Q/JYSWD 0001 S-2020 即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食鹽、味精為主要原料,選擇性添加雞粉調(diào)味料、雞精調(diào)味料、植物水解蛋白、食用菌粉、乳粉、香辛料(八角、草果、陳皮、豆蔻、香葉、芥末、花椒、胡椒、辣椒)、食品添加劑(5′-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、二氧化硅、姜黃、食用香精),經(jīng)粉碎、篩選、配料、混合調(diào)配、滅菌、包裝等工藝制成的即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。