Q/JGMG 0001 S-2021 紅豆薏米沖調類方便食品
本標準規定了紅豆薏米沖調類方便食品的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以紅豆、薏米為主要原料,選擇性添加食用葡萄糖、紅棗粉、燕麥粉、淮山粉、葛根粉、全脂乳粉、大豆磷脂、濃縮乳清蛋白粉、低聚異麥芽糖、抗性糊精、果蔬粉、豆奶粉、速溶豆粉、低聚果糖、大米、麥芽糊精、菊粉、乳雙歧桿菌粉(Bifidobacterium lactis)、短雙歧桿菌(Bifidobacteriumbreve)、嗜酸乳桿菌粉(Lactobacillus acidophilus)、鼠李糖乳桿菌粉(Lactobacillus rhamnosus)、凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans),經膨化法或滾筒干燥法、混合、包裝等工藝制成的紅豆薏米沖調類方便食品。