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Q/HGR 0001 S-2021 西米露水果罐頭（酸奶味）
本標準規(guī)定了西米露水果罐頭（酸奶味）的分類、要求，以及檢驗方法、檢驗規(guī)則等要求。

本標準適用于以新鮮或速凍（黃桃、白桃、橘子、菠蘿、葡萄、椰果、棗、香蕉、檸檬、草莓、蘋果、梨、洋梨、杏、山楂、櫻桃、木瓜、芒果、荔枝、枇杷、火龍果、桑葚、藍莓、獼猴桃、西瓜、海棠果中的一種或幾種）為主要原料，添加生活飲用水、西米、白砂糖、果葡糖漿、發(fā)酵乳（以全脂奶粉為原料，添加嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌中的一種或幾種發(fā)酵而成）、椰漿，再加入乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、三氯蔗糖、木糖醇、檸檬酸、維生素C、抗壞血酸鈉、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、瓊脂、羧甲基纖維素鈉、果膠、黃原膠、復配食品添加劑（羧甲基纖維素鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、卡拉膠、瓜爾膠、結(jié)冷膠、檸檬酸鈉）、乙基麥芽酚、卡拉膠、乳酸、酸奶香精、牛奶香精、乳酸香精、植脂末（葡萄糖漿、氫化植物油、乳粉、單，雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、磷酸氫二鉀、二氧化硅、胭脂樹橙、食用香精）中的一種或幾種，經(jīng)原料預處理或不預處理、預煮、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、封口、殺菌、包裝加工而成的西米露水果罐頭（酸奶味）。