Q/HLS 0001 S-2020 半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆豉、香菇(切丁)、大豆、芝麻醬、豆瓣醬、黃豆醬、甜面醬、芝麻、大豆蛋白粉、牛肉(切丁)、雞肉(切丁)、食用植物油(大豆油、菜籽油、芝麻油中的一種或幾種)、醬油、食用鹽、白砂糖、味精、雞精、蠔油、白醋、白酒、雞粉調(diào)味料、小麥粉、糯米粉(蒸熟)、香辛料(辣椒、姜、蒜、蔥、八角、小茴香、香葉、花椒、桂皮、豆蔻中的幾種,經(jīng)粉碎)中的幾種為主要原料,添加食用香精(雞肉香精、牛肉香精、香菇味香精、海鮮香精)、生活飲用水、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫乙酸鈉、黃原膠、焦糖色、辣椒紅、三氯蔗糖、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、大豆磷脂、D-異抗壞血酸鈉、呈味核苷酸二鈉、5′-肌苷酸二鈉,5′-鳥苷酸二鈉、琥珀酸二鈉中的幾種,經(jīng)配料、熬制、冷卻、灌裝、包裝加工而成含兩種或兩種以上調(diào)味料的即食或非即食半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。