Q/HSHT 0001 S-2020 山藥粉及山藥復合粉
本標準規定了山藥粉及山藥復合粉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以山藥(粉碎)為主要原料,加入或不加入糧食(或其粉)【大米、糙米、糯米、黑米、紅米、黃米、小米、大麥、小麥、黑麥、藜麥米(仁)、莜麥米(仁)、蕎麥米(仁)、青稞米(仁)、燕麥米(仁)、玉米、高粱米、大豆(黃豆、青豆、黑豆)、紅豆、綠豆、紅小豆(赤小豆)、白豆(菜豆)、白扁豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、豇豆、紫薯、紅薯】或其熟制粉、水果干制品(或其粉)(蘋果、梨、桃、李子、櫻桃、葡萄、石榴、柿子、桑葚、沙棘、無花果、草莓、柑橘、菠蘿、芒果、木瓜、橘子、香蕉、枇杷果、橄欖、哈密瓜、西瓜、檸檬、藍莓、山楂、獼猴桃、水蜜桃中的一種或幾種)、食用菌(香菇、猴頭菇、木耳、銀耳、雞腿菇、平菇、竹蓀、松茸中的一種或幾種)、堅果及籽類(核桃仁、栗子仁、南瓜籽仁、桃仁、熟制亞麻籽仁、奇亞籽、紫蘇籽、松子仁、榛子仁、腰果、葵瓜籽仁、杏仁、扁桃仁、芝麻、花生仁中的一種或幾種)、藕粉、大豆蛋白粉、乳粉、豆漿粉、葛根粉、薏苡仁、茯苓、桔梗、甘草、梔子、陳皮(橘皮)、荷葉、桑葉、決明子、砂仁、雞內金、黃精、白芷、白果、小薊、薄荷、蒲公英、姜、蓮子、百合、龍眼肉(桂圓)、火麻仁、酸棗仁、槐米、榧子、棗、沙棘、刀豆、玉竹、肉桂、肉豆蔻、胡椒、余甘子、佛手、羅漢果、郁李仁、青果、魚腥草、益智仁、淡竹葉、淡豆豉、菊苣、紫蘇葉、薤白中的幾種,添加或不添加白砂糖、紅糖、黑糖、麥芽糊精中的一種或多種,經預處理、清洗、切片、烘干、熟制(或不熟制)、粉碎(或不粉碎)、混合(或不混合)、包裝加工而成的即食山藥粉及山藥復合粉。