Q/HXN 0035 S-2020 涂層棗制品
本標準規定了涂層棗制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以紅棗或椰棗為主要原料,紅棗去核后內部填充或不填充花生仁(生、熟)、核桃仁(生、熟)、山核桃仁(熟)、杏仁(熟)、腰果(熟)、開心果(熟)、巴旦木(熟)、榛子仁(熟)、夏威夷果仁(熟)、芝麻(熟)、葵花籽仁(熟)、山楂糕、葡萄干、枸杞、蔓越莓干、藍莓干、芒果干、杏干、獼猴桃干、百香果干、黃桃干、菠蘿干、山楂干、重瓣紅玫瑰、茉莉花、桂花、阿膠、生姜、桂圓中的一種或多種,配以麥芽糖醇、麥芽糖漿、白砂糖、食用鹽、棉花糖、黃油、乳粉、明膠、低聚木糖、巧克力、可可粉、抹茶粉、芝士粉、草莓粉、藍莓粉、椰蓉、花生碎、芝麻、核桃碎、奧利奧碎(餅干碎)、膨化谷物碎、燕麥片、葡萄干碎、枸杞碎、蔓越莓干碎、藍莓干碎、桂花、重瓣紅玫瑰中的一種或幾種;經過預處理、熬糖、調配、裹粉、冷卻、烘干或不烘干、包裝等工藝制成的可直接食用的涂層棗制品。