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Q/KLS 0001 S-2020 固態復合調味料
本標準規定了固態復合調味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以食用鹽、白砂糖、味精、酵母抽提物為主要原料，添加香辛料（大蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉、生姜粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、孜然粉、八角粉、肉桂粉、小茴香粉、青蔥粉、百里香粉、羅勒粉、丁香粉、甘草粉、豆蔻粉、花椒粉中的一種或幾種）、檸檬酸、L-丙氨酸（增味劑）、L-蘋果酸、DL-酒石酸、乳酸、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、麥芽糊精、酸水解植物蛋白調味液、結晶果糖、二氧化硅、5’-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、辣椒油樹脂、釀造食醋、復配甜味劑（紐甜、檸檬酸、麥芽糊精)、甜菊糖苷、三氯蔗糖、食用葡萄糖、乳糖、醬油粉、海鮮抽提物（蟹、蛤蜊、蝦抽提物）、食用菌制品（香菇、金針菇、猴頭菇、杏鮑菇、牛肝菌中的一種或幾種）、奶粉、乳清粉、芝士粉、植脂末【玉米糖漿、食用植物油、乳清粉、乳化劑（單、雙甘油脂肪酸酯）、抗結劑（二氧化硅）、食用香精】、蛋黃粉、豆瓣醬粉、辣椒紅、食品用香精（雞肉香精、牛肉香精、燒烤香精、海鮮香精、芝士香精、酸奶香精、蔬果香精中的一種或幾種）中的幾種原料，經混拌、過篩、包裝、封口加工而成的包含兩種或兩種以上調味料的非即食類固態復合調味料。