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Q/PJZ 0001 S-2020 固態復合調味料
本標準規定了固態復合調味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以食用鹽、香辛料或其粉【花椒、八角、辣椒、胡椒、桂皮、砂仁、孜然、小茴香、姜、甘草、草果、肉豆蔻、豆蔻、丁香、山奈、月桂葉、圓葉當歸、香茅、蓽撥、百里香、甜羅勒、高良姜、姜黃、芥末籽、蔥粉、蒜粉、姜粉、香蔥粉】、白芷、橘皮、木瓜、味精、白砂糖、食用葡萄糖、酵母抽提物、雞精、雞粉調味料、排骨粉調味料、牛肉粉調味料、麥芽糊精、桂圓、枸杞、山藥、食用菌粉（香菇粉、猴頭菇粉、杏鮑菇粉、雞腿菇粉、牛肝菌粉、羊肚菌粉中的一種或幾種）、紅棗干、芝麻、花生仁、葵花籽仁、玉米淀粉、麥芽糊精中的幾種為原料，添加或不添加5’-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、乙基麥芽酚、二氧化硅、辣椒紅、肉味香精、咸味香精、排骨味香精、鮮味香精、海鮮味香精、芝麻味香精中的一種或幾種，經粉碎或不粉碎、配料、混合、包裝加工而成的包含兩種或兩種以上調味料的即食或非即食固態復合調味料。