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Q/XNS 0004 S-2020 調味掛面（附調味包）
本標準規定了調味掛面（附調味包）的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等要求。

本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加食用鹽、食用玉米淀粉、小麥胚粉、蕎麥粉、綠豆粉、燕麥粉、藜麥粉、雞全蛋粉、苦蕎粉、菠菜粉、全麥粉、米胚膳食纖維粉、碳酸鈉、谷朊粉、魔芋精粉、黃原膠、褐藻酸鈉中的一種或幾種，經配料、加入生活飲用水和面、熟化、壓延、切條、干燥、截斷、稱量制成的掛面，搭配外購的相關風味的調味包【固態復合調味料包、半固態復合調味料包、液態復合調味料包、醬腌菜包、蔬菜罐頭包、脫水蔬菜包、熟制花生包（油炸產品）、熟制青豆包（油炸產品）、熟制芝麻包、熟制海鮮包、熟肉制品包、鹵蛋包、豆腐干包、檸檬片包（非蜜餞產品）、紫菜蛋湯調味料包、（芝麻）海苔包、大豆蛋白制品包】中的一種或幾種，組合包裝而成的非即食產品。