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Q/XYY 0002 S-2020 液態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標準規(guī)定了液態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以生活飲用水、黃酒、食用酒精、釀造醬油、釀造食醋、冰醋酸、食用鹽、味精、呈味核苷酸二鈉、黃原膠、香辛料（花椒、八角、辣椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、麻椒粉、八角粉、小茴香粉、桂皮粉、孜然粉、洋蔥粉、草果粉、砂仁粉、肉豆蔻粉、肉桂粉、姜黃粉、甘草粉、蔥粉、姜、蒜、脫水蔥中的一種或幾種）、酵母抽提物中的幾種為原料，輔以食品用香精（肉味香精、雞味香精、牛肉香精、酒味香精、鮮香粉香精、醬油香精、陳醋香精）、檸檬酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、焦糖色、日落黃、檸檬黃、赤蘚紅中的幾種，經(jīng)調(diào)配混合、加熱或不加熱、灌裝、包裝加工而成的含有兩種以上調(diào)味料的液態(tài)復(fù)合調(diào)味料（包括即食和非即食）。