Q/ZWS 0001 S-2020 混合堅果仁與籽類及制品
本標準規定了混合堅果仁與籽類及制品的分類、要求,以及檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以腰果仁(生)、核桃仁(生)、扁桃仁(熟)、榛子仁(熟)、杏仁(熟)、開心果仁(熟)、花生仁(熟)、葵花籽仁(熟)、碧根果仁(熟)、鮑魚果仁(熟)、白果仁(熟)、榧子仁(熟)、南瓜籽仁(熟)、松子仁(熟)、夏威夷果仁(熟)中的一種或多種為主要原料,添加或不添加葡萄干、紅提干、黑加侖干、紅棗干、芒果干、草莓干、紅桃干、桂圓、荔枝干、香蕉干(片)、無花果干、黃桃干、獼猴桃干、菠蘿蜜干、榴蓮干、蘋果干、蔓越莓干(由蔓越莓、白砂糖、葵花籽油制成)、藍莓干(由藍莓、白砂糖、葵花籽油制成)中的一種或幾種為輔料,添加或不添加麥芽糖醇液(僅用于以加工堅果、籽類為主要原料的產品)、益生菌(凝結芽孢桿菌、戊糖片球菌),經配制、混合或不混合、裹衣或不裹衣、包裝而成的即食類混合堅果仁與籽類及制品。