Q/JHTSP 0001 S-2020 半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的要求、食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香辛料、羅漢果為原料,經(jīng)粉碎、添加米酒、食醋、蠔油、醬油、谷氨酸鈉(味精)、雞精、柱候醬、豆腐乳、白砂糖、食品添加劑(山梨酸鉀、苯甲酸鈉、呈味核苷酸二鈉)經(jīng)熬煮殺菌冷卻、包裝等工序加工制成的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。