Q/LFF 0001 S-2020 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料(非即食)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)復(fù)合調(diào)味料(非即食)的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽、谷氨酸鈉(味精)、辣椒、雞精調(diào)味料、陳皮(橘皮)、桂皮、小茴香、沙姜(山奈)、八角、香葉(月桂葉)、丁香、草果、甘草、胡椒、花椒、呈味核苷酸二鈉、5'-鳥苷酸二鈉中的叁種或多種為原料,添加或不添加白砂糖、香菇、大豆、大米、糯米中的一種或多種,經(jīng)清洗或不清洗、混合、粉碎、烘干或不烘干、包裝等工藝加工制成的非即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。