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Q/NNSG 0001 S-2020 固體膠原蛋白脆
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固體膠原蛋白脆的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用膠原蛋白(片狀、膜狀、管狀或粒狀中的一種）為主要原料，添加食用植物油(食用棕櫚油、食用調(diào)和油、大豆油、花生油中的一種)、白砂糖（或不添加)、食用鹽（或不添加)、調(diào)味料（或不添加)，經(jīng)預(yù)處理、油炸（膨化）、調(diào)味（或不調(diào)味)、包裝等工藝加工制成的可直接食用的固體膠原蛋白脆膨化食品。