Q/ZTLM 0001 S-2020 辣木茶(代用茶)
本標準規定了辣木茶(代用茶)的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以辣木葉為原料,經采用綠茶或紅茶生產工藝生產加工而成的辣木茶類,或者經采用花茶生產工藝生產加工而成的辣木花茶類,或者以辣木葉、桂花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)為原料,經殺青、干燥、配料或不配料、粉碎(或不粉碎)、包裝等工藝加工制成的辣木茶類產品(詳見第3章)。產品采用類似茶葉沖泡(浸泡、煮)方式供人們飲用。