Q/HTSP 0001 S-2020 固態調味料系列
本標準規定了固態調味料系列的分類及命名、要求及試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以蒜粉、白胡椒粉、小茴香粉、肉豆蔻粉、洋蔥粉、芥末粉、蛋黃粉、白芷、蝦粉、食用玉米淀粉、全脂奶粉、脫水蔬菜、干制水產品、食用鹽、食用葡萄糖、甘草、白砂糖、番茄粉、辣椒粉、黑胡椒、酵母抽提物、醬油粉、麥芽糊精、肉桂、小麥粉、乳糖、海苔、雞精調味料、雞粉調味料、牛肉粉調味料、豬肉粉調味料、水解植物蛋白粉、植脂末、馬鈴薯淀粉、橘皮(陳皮)、姜、小茴香、辣椒、高良姜、肉豆蔻、姜黃、豆蔻、丁香、蒜、白胡椒、八角、花椒、桂皮、枯茗(孜然)、山奈、月桂中的兩種或兩種以上為主要原料,選擇性添加甜菊糖苷、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、谷氨酸鈉、檸檬黃、5’-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、L-丙氨酸、檸檬酸鈉、食品用香精、二氧化硅、乙基麥芽酚、甘氨酸、山梨糖醇、三聚磷酸鈉、黃原膠、辣椒紅、葡萄糖酸-δ-內酯、誘惑紅、紅曲紅、檸檬酸、DL-蘋果酸中的一種或多種,經預處理、粉碎或不粉碎、調配、包裝而成的固態調味料系列(以簡稱產品)。