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Q/JSCS 0003 S-2020 風味水產制品及藻類制品
本標準規定了風味水產制品及藻類制品的分類及命名、要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以動物性水產品（雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類）或海水藻類（螺旋藻除外）為主要原料，經預處理、切割或不切割、煮制或不煮制、調味液浸泡、瀝干，配以或不配以芝麻、辣椒圈、貢菜、野澤菜、芝麻油、果葡糖漿、釀造醬油、釀造食醋、葡萄酒、食用酒精，選擇性添加黃原膠、食用香料、辣椒醬、維生素C（抗氧化劑），經攪拌、包裝而制成的即食型風味水產制品及藻類制品（以下簡稱產品）。