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Q/SZKQ 0001 S-2020 耐焙烤油脂制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2020-11-09
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2020-12-11
頒發(fā)部門 蘇州凱琪食品科技有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/SZKQ 0001 S-2020 耐焙烤油脂制品
Q/SZKQ 0001 S-2020 耐焙烤油脂制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了耐焙烤油脂制品的分類、要求、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、雞蛋、植物油、白砂糖、乳粉、稀奶油、黃油、乳糖主要原料，添加食品添加劑（聚甘油脂肪酸酯、山梨醇酐單硬脂酸酯、硬脂酰乳酸鈉、聚氧乙烯(20 )山梨醇酐單硬脂酸酯（吐溫60）、微晶纖維素、黃原膠、羥丙基甲基纖維素、六偏磷酸鈉、磷酸三鈉），經(jīng)原輔料預(yù)處理、水凈化、水定容、配料、混合、乳化、巴氏殺菌、均質(zhì)、急凍、灌裝、熟化制成的耐焙烤油脂制品（以下簡稱產(chǎn)品）。
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