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Q/QRYY 0001 S-2020 蛋白短肽飲品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2020-12-11
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2021-01-06
頒發(fā)部門 江蘇祈瑞醫(yī)藥科技有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/QRYY 0001 S-2020 蛋白短肽飲品
Q/QRYY 0001 S-2020 蛋白短肽飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋白短肽飲品技術(shù)要求、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆肽粉（添加量不少于45%，其中肽含量不少于85%，相對(duì)分子量≤1000的肽段不少于80%）、麥芽糊精為主要原料，添加可可粉（添加量不大于20%）、低聚果糖、蔗糖脂肪酸酯、黃原膠、香蘭素、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）為輔料，經(jīng)過原料驗(yàn)收、備料、混料、造粒和包裝等工藝加工制成的蛋白短肽飲品（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。
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