Q/GX 0001 S-2020 帶餡面制品
本標準規定了帶餡面制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以小麥粉、生活飲用水等為主要原料,加或不加水果(菠蘿、香蕉、蘋果、草莓等),蔬菜(黃瓜、生菜、蔥花等)、蛋及蛋制品、白砂糖、沙拉醬、番茄沙司、人造奶油、烘焙粉、酵母、食用鹽、水產制品(蝦仁等)、乳制品(奶酪等)、堅果制品(花生、杏仁等)等一種或多種輔料,適量添加被膜劑、面粉處理劑、食用酶制劑等食品添加劑;經預處理、攪拌、醒發或不醒發、烘烤、冷卻、后加工、包裝等工藝制成的即食帶餡面制品。