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Q/LJY 0001 S-2019 復(fù)配調(diào)料
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-10-23
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-11-02
頒發(fā)部門 重慶李醬園食品股份有限公司 廢止日期 2022-10-16
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LJY 0001 S-2019 復(fù)配調(diào)料
Q/LJY 0001 S-2019 復(fù)配調(diào)料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)配調(diào)料的術(shù)語及定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以醬腌菜（酸蘿卜、酸菜等）為主要原料，適量添加食用植物油、辣椒、姜、味精等輔料，添加或不添加呈味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、著色劑、食用香精香料，經(jīng)預(yù)處理、粉碎、調(diào)配、炒制或攪拌、包裝而成的調(diào)料包。配以調(diào)味包、腌料包、油料包、干料包中的一種或幾種調(diào)料包，分料包裝、復(fù)配而成的非即食復(fù)配調(diào)料。
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