Q/JBW 0002 S-2019 液態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液態(tài)復(fù)合調(diào)味料的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、釀造醬油、食用鹽、白砂糖、釀造食醋為主要原料,添加或不添加辣椒、白酒、香辛料、食品添加劑(谷氨酸鈉、焦糖色、黃原膠、褐藻酸鈉、食用香精、食用冰乙酸、呈味核苷酸二鈉、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、阿斯巴甜、安賽蜜),經(jīng)選料、煮沸、調(diào)配、殺菌、包裝等工序制成的液態(tài)復(fù)合調(diào)味料。