Q/ZMKD 0045 S-2020 熟粉類糕點(IV型)
Q/ZMKD 0045 S-2020 熟粉類糕點(IV型)
本標準適用于以紅小豆、黑芝麻、蜂蜜等食品為原料,配以輔料仔鹿肉(人工馴養梅花鹿的黑蹄仔鹿去除鹿骨、鹿胎、鹿茸、鹿角外的全身胴體可食用部分包括鹿皮、鹿筋、鹿尾、鹿心、鹿肉、鹿血、鹿腎、鹿肝等鹿副產品)、人參(人工種植4-5 年生)、小茴香、肉桂、茯苓、甘草、阿膠、枸杞、山藥、大棗、紅糖(原料和輔料可直接購買成品熟制粉)。經原料處理、熟制、滅菌(未熟制的原料須滅菌)、粉碎、配料、混合、成型、內包裝、外包裝等工藝方法制成的熟粉類糕點(IV 型)。