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Q/JGXY 0001 S-2019 調(diào)理肉制品
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2019-10-29
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-11-12
頒發(fā)部門 公主嶺市香蘊食品有限公司 廢止日期 2022-11-19
標準介紹
Q/JGXY 0001 S-2019 調(diào)理肉制品
Q/JGXY 0001 S-2019 調(diào)理肉制品
本標準適用于以鮮、凍牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉中的一種或幾種為主要原料，經(jīng)清理、分割，添加牛、羊脂肪、食用鹽、食品添加劑（三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、碳酸鈉、黃原膠、卡拉膠、海藻酸鈉），經(jīng)滾揉、壓制、真空包裝、速凍、包裝等工藝加工而成的預(yù)制肉制品（非即食調(diào)理肉制品）。
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