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Q/JLYP 0003 S-2019 通心粉
本標準規(guī)定了通心粉的技術要求、生產加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以小麥粉、玉米、蕎麥、黑米、藜麥、糙米、高粱、小米等雜糧的一種或幾種為原料，添加或不添加魔芋粉、燕麥粉、海藻粉、海帶粉、葛根粉、苦蕎粉、蕎麥粉、食用淀粉、玉米粉、水、適量食用淀粉或小豆、綠豆、蕓豆等豆類制粉為輔料，單一或混合，經投料、輸送、和面、餳面、機械加工擠壓、成型、烘干、包裝等主要工藝加工制成的未經熟制的非即食通心粉。本品屬于谷物粉類制成品。