Q/LHHL 0005 S-2020 脫醇藍(lán)莓酒
Q/LHHL 0005 S-2020 脫醇藍(lán)莓酒
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以藍(lán)莓鮮果或藍(lán)莓汁為原料(加糖或不加糖),經(jīng)破碎、壓榨、發(fā)酵(或部分發(fā)酵)、澄清、過(guò)濾、儲(chǔ)存而制成藍(lán)莓原酒。經(jīng)輔以添加或不添加白砂糖、果葡糖漿、冰糖、蜂蜜、山梨酸鉀、焦亞硫酸鉀、二氧化碳,經(jīng)進(jìn)行調(diào)配、脫醇、灌裝、包裝等工藝釀制成的脫醇藍(lán)莓酒(發(fā)酵型)。
本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自網(wǎng)友分享,只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除,勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)正式出版標(biāo)準(zhǔn)。