Q/HCHR 0078 S-2019 人參藍(lán)莓冰酒
Q/HCHR 0078 S-2019 人參藍(lán)莓冰酒
本標(biāo)準(zhǔn)適用以藍(lán)莓發(fā)酵酒(原料藍(lán)莓推遲采收,藍(lán)莓果在溫度低于-5℃條件下保持一定時(shí)間,在結(jié)冰狀態(tài)下發(fā)酵制成的藍(lán)莓發(fā)酵酒)為酒基,添加白酒、人參(人工種植,4 年或5 年生)、水、白砂糖、山梨酸鉀、檸檬酸。經(jīng)浸泡、提取、調(diào)制、過(guò)濾、灌裝、包裝等工序制成的配制酒(人參藍(lán)莓冰酒)。
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