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Q/DHCY 0001 S-2020 煎餅
本標準適用于以產自東北的大米、玉米、黃豆、高粱、小米等為主要原料，核桃仁、松仁、花生仁、芝麻、枸杞、干制紅棗、藍莓、蘋果、香蕉、草莓、紅小豆、綠豆、黑豆、黑米、紫米、燕麥、燕麥米、藜麥、發芽糙米、小麥胚、小麥米、薏仁、蕎麥、黑（白）芝麻、黑木耳、香菇及其制品、猴頭菇（粉）、芹菜、地瓜、草莓、巧克力、代可可脂巧克力及其制品、奶油、牛奶（液體） 、奶粉（包括全脂、低脂和脫脂奶粉）、奶酪及其制品、黃油、抹茶、海苔、人參、辣椒（粉）、白胡椒（粉）、鹽、植物酵素等為輔料，在主要原料的基礎上可以不添加輔料，也可以添加一種或幾種輔料，經配料、浸泡、蒸煮、磨漿、發酵、配料混合、攤制、油炸、烘干、噴水、折疊、切割、包裝等傳統工藝加工而成的煎餅（糕點類）。