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Q/JLDD 0010 S-2019 醬鹵水產(chǎn)品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-10-21
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2019-10-21
頒發(fā)部門 吉林德大有限公司 廢止日期 2022-10-20
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JLDD 0010 S-2019 醬鹵水產(chǎn)品
Q/JLDD 0010 S-2019 醬鹵水產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海帶、海丁、蝦爬子、海螺、扇貝、蝦、鯽魚(yú)、帶魚(yú)、花蛤、魚(yú)丸為主要原料，加入大豆油、食用鹽、釀造醬油、白酒、白砂糖、香辛料、水、食品用香精、食品添加劑（谷氨酸鈉、D-異抗血酸鈉、乳酸鈉、乳酸鏈球菌素、雙乙酸鈉），經(jīng)浸泡或不浸泡、燒煮、醬制（鹵制）等工藝加工制成水產(chǎn)制品類的醬鹵水產(chǎn)品。
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