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Q/JLYZ 0001 S-2019 冷凍調(diào)味鴨肉卷
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-10-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-10-15
頒發(fā)部門 吉林市玉忠食品有限公司 廢止日期 2022-10-14
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JLYZ 0001 S-2019 冷凍調(diào)味鴨肉卷
Q/JLYZ 0001 S-2019 冷凍調(diào)味鴨肉卷
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以凍或鮮鴨肉為主要原料，經(jīng)解凍或不解凍、清洗、修整，加入牛油、食用鹽、麥芽糊精、食品添加劑三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、卡拉膠，經(jīng)分割、切片、調(diào)味、冷凍、包裝等工藝加工制成的冷凍調(diào)味鴨肉卷（非即食調(diào)理肉制品）。
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