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Q/CCXS 0003 S-2019 鹵制蔬菜制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-11-04
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2019-11-04
頒發(fā)部門 長春市興晟食品有限公司 廢止日期 2022-11-03
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/CCXS 0003 S-2019 鹵制蔬菜制品
Q/CCXS 0003 S-2019 鹵制蔬菜制品
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以毛豆、豇豆、豌豆、土豆、甘藍(lán)、蓮藕、黃花菜、蕨菜、刺嫩芽、香椿芽、黃豆芽、萵筍、竹筍、菜花中的一種為主要原料，以植物油、辣椒、麻椒、食用鹽、白砂糖、味精、雞精、香辛料為輔料，添加或不添加食品添加劑呈味核苷酸二鈉、抗壞血酸鈉，經(jīng)原料挑選、清洗、整理、配料、鹵制、冷卻、包裝等工藝熟制而成的鹵制蔬菜制品。
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