Q/YDBY 0001 S-2019 風味花生小菜
本標準適用于花生為主要原料,添加(或不添加)食用鹽、食糖、辣椒粉、醬油、食用植物油、牛肉粉調味料、雞精調味料、水產調味品(魚露、蝦醬)、動物性水產制品(銀魚、銀針魚、小魚干、?魚)、芝麻油、味精、麥芽糖、生姜、蔥、大蒜、芝麻、芹菜、洋蔥、胡蘿卜、青豆,食品添加劑(冰乙酸(冰醋酸)、檸檬酸、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、5´-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、糖精鈉(以糖精計)中一種或多種),經原料前處理、配料、熟制、攪拌、包裝、殺菌(或不殺菌)工藝加工而成的即食型風味花生小菜(分類所屬炒貨食品及堅果制品)。