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Q/BCXW 0001 S-2019 固態(tài)復合調(diào)味料
本標準規(guī)定了固態(tài)復合調(diào)味料的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以雞粉、食用玉米淀粉為原料，混合后加入谷氨酸鈉、酵母抽取物、葡萄糖、白砂糖、食用鹽、食品添加劑(山梨酸鉀、環(huán)已基氨基磺酸鈉、5-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、乙基麥芽酚、二氧化硅、辣椒紅、食品用香精)等，經(jīng)烘干、調(diào)配、包裝等工藝加工制成固態(tài)調(diào)味料一一復合調(diào)味粉，該產(chǎn)品屬于固態(tài)調(diào)味料。