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Q/YBBC 0043 S-2020 動(dòng)物血肽飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物血肽飲品的分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以動(dòng)物血肽制品，白芷、肉豆蔻、生姜、三氯蔗糖、木糖醇、山梨酸鉀為原料，經(jīng)提取、過(guò)濾、調(diào)配、殺菌、分裝、包裝等工藝制成，或以豬血、牛血、羊血中的一種為原料，經(jīng)清洗、剝離、勻漿、脫脂、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶水解、分離、濃縮，添加白芷、肉豆蔻、生姜、三氯蔗糖、木糖醇、山梨酸鉀，經(jīng)提取、過(guò)濾、調(diào)配、殺菌、分裝、包裝等工藝制成的動(dòng)物血肽飲品的其他飲料類中的其他類飲料。