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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2019-05-03
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2019-05-03
頒發(fā)部門	延邊真香食品有限公司	廢止日期	2022-05-17

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/ZXSP 0002 S-2019 干制鱈魚（明太魚）制品

Q/ZXSP 0002 S-2019 干制鱈魚（明太魚）制品
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以凍鱈魚（凍明太魚）為原料，添加或不添加食鹽、綿白糖、味精、海鮮汁，經(jīng)預(yù)處理、漂洗、調(diào)味（或不調(diào)味）、人工或10℃以下自然環(huán)境中干燥、撕絲（或不撕絲）、開板（或不開板）、包裝工藝加工而成的干制水產(chǎn)品（干制鱈魚（明太魚）制品）和風(fēng)味熟制水產(chǎn)品（干制調(diào)味鱈魚（明太魚）制品）。

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標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=142576

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