Q/CLSF 0001 S-2019 烏龍茶(黑珍珠茶)
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烏龍茶(黑珍珠茶)技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以山茶屬茶種茶樹(shù)的葉子、駐芽和嫩梢,依次經(jīng)適度萎凋、做青、殺青、揉捻(包揉)、干燥、精制、烘焙、包裝工序加工而成的、具有特定品質(zhì)特征的烏龍茶(黑珍珠茶)。
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