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Q/FJKS 0003 S-2019 沖調粉
本標準規定了沖調粉的分類及定義、要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以谷類（麥麩、蕎麥、糙米（玄米）、黑麥、燕麥、黑小麥、黑米、薏米、苦蕎米、青稞、高粱、小麥、大麥、小米、玉米）或豆類（黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、鷹嘴豆、豌豆、豇豆）中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加乳粉、或膠原蛋白粉、或白砂糖、或冰糖、或果蔬類制品（板栗粉、蓮藕粉、紫薯粉、魔芋粉、南瓜粉、香蕉粉、蘋果粉、草莓粉、芒果粉、番茄粉、黃桃粉、菠蘿粉、橙子粉、哈密瓜粉、藍莓粉）或藥食兩用類（赤小豆、桂圓、百合、雞內金、桑葚、黑芝麻、核桃、茯苓、苦杏仁、甜杏仁、蓮子、芡實、阿膠、葛根、枸杞、山楂、酸棗仁、麥芽、山藥、棗、人參（人工種植）、沙棘）輔料，經過預處理、干燥或不干燥、熟化或不熟化、超微粉碎、調配、混合、包裝而成的粉狀產品，可直接沖調食用，也可作為食品等工業用配料。