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Q/FJKS 0003 S-2019 沖調(diào)粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沖調(diào)粉的分類及定義、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷類（麥麩、蕎麥、糙米（玄米）、黑麥、燕麥、黑小麥、黑米、薏米、苦蕎米、青稞、高粱、小麥、大麥、小米、玉米）或豆類（黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、鷹嘴豆、豌豆、豇豆）中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加乳粉、或膠原蛋白粉、或白砂糖、或冰糖、或果蔬類制品（板栗粉、蓮藕粉、紫薯粉、魔芋粉、南瓜粉、香蕉粉、蘋果粉、草莓粉、芒果粉、番茄粉、黃桃粉、菠蘿粉、橙子粉、哈密瓜粉、藍(lán)莓粉）或藥食兩用類（赤小豆、桂圓、百合、雞內(nèi)金、桑葚、黑芝麻、核桃、茯苓、苦杏仁、甜杏仁、蓮子、芡實(shí)、阿膠、葛根、枸杞、山楂、酸棗仁、麥芽、山藥、棗、人參（人工種植）、沙棘）輔料，經(jīng)過預(yù)處理、干燥或不干燥、熟化或不熟化、超微粉碎、調(diào)配、混合、包裝而成的粉狀產(chǎn)品，可直接沖調(diào)食用，也可作為食品等工業(yè)用配料。