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Q/FJLX 0015 S-2019 凍干銀耳湯料
本標準規(guī)定了凍干銀耳湯料的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以白木耳（銀耳）或黃木耳（金耳）為主要原料，以白砂糖、冰糖、紅糖、黑糖、赤砂糖、蜂蜜、水果、木瓜、椰果、紅棗、枸杞、桑椹、紅薯、紫薯、檳榔芋、百合、蓮子、白果（銀杏果）、荸薺、蓮藕、胡蘿卜、血燕、燕窩、生姜、桂圓、黑木耳、薏米（薏苡仁）、芡實、西紅花、紫米、山藥（含紫山藥）、花生、紅豆、綠豆、螺旋藻、海藻、海青菜、珊瑚草、堅果仁、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茶樹花、菊花、茉莉花、蟲草花、魔芋精粉、麥芽糊精、乳清蛋白粉、木糖醇、魚膠、陳皮、姜粉、米釀中的一種或多種為輔料，經(jīng)前處理、分切、蒸煮或殺青、配料、鋪盤、速凍、凍干、卸料、挑選、包裝而成的凍干銀耳湯料。