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Q/GXMX 0004 S-2019 食用菌罐頭
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-09-19
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-10-19
頒發(fā)部門 古田縣尋鄉(xiāng)食商貿(mào)有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/GXMX 0004 S-2019 食用菌罐頭
Q/GXMX 0004 S-2019 食用菌罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用菌(香菇、杏鮑菇、金針菇、海鮮菇(真姬菇)、滑子菇、茶樹菇、草菇、雞腿菇、銀耳)為主要原料,添加水、食用鹽、筍絲、食用植物油、食糖、味精、香辛料、辣椒、麥芽糖、果葡糖、新鮮水果、水果干制品、水果粉、新鮮蔬菜、蔬菜干制品、谷物及制品、豆制品、燕窩、刀豆、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實(shí)、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、紅棗、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、枳?子、枸杞、梔子、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮(陳皮)、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、杭白菊、茉莉花、桂花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、玫瑰茄、枇杷葉、辣木葉、涼粉草(仙草)、瑪咖粉、牛蒡根、人參(人工種植)、雪蓮培養(yǎng)物、茶樹花、丹鳳牡丹花、枇杷花、湖北海棠(茶海棠)葉、蜜餞、蘆薈(庫拉索蘆薈凝膠)、沙棘葉、杜仲雄花、烏藥葉、蛹蟲草、魔芋粉、低聚異麥芽糖、低聚果糖中的幾種為原料,適量使用呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸、檸檬酸亞錫二鈉、紐甜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀、木糖醇、羅漢果甜苷、結(jié)冷膠、瓊脂、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、赤蘚糖醇、檸檬酸鈉中的幾種,經(jīng)原料驗(yàn)收、分檢修整、殺青(預(yù)煮)、配料、裝罐、封口、高溫殺菌、包裝工序制成的食用菌罐頭系列。
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 食品百科: 罐頭  食用菌 
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 行業(yè)分類: 蔬菜罐頭
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