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Q/LSMX 0006 S-2019 魚絲
本標準規定了魚絲的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、貯存和運輸。

本標準適用于以肉食性海捕魚肉為主要原料，以白砂糖、食用植物油為輔料，添加或不添加魚露、食用鹽、芝麻油、香辛料調味品、咖喱醬、燒烤醬、沙茶醬、沙茶辣復合調味料、辣椒醬、花生醬、番茄醬、番茄、番茄粉、番茄脆片、檸檬、鮮菠蘿、菠蘿脆片、胡蘿卜、胡蘿卜粉、胡蘿卜脆片、干制紅棗、紅棗脆片、秋葵、秋葵脆片、香蕉、香蕉脆片、鮮蘋果、蘋果粉、蘋果脆片、菠菜、菠菜粉、香茅、洋蔥、大頭蒜、香蔥、調料九里香、姜、辣椒、辣椒干、藍莓干、蔓越莓干、葡萄干、桂園干（龍眼干）、橙皮丁、芒果干、枸杞、葵花籽仁、西瓜籽仁、杏仁、扁桃仁、花生仁、腰果仁、芝麻、蝦米、蝦膏、魚干、椰子漿、海苔、復合麥片、麥片、椰絲、食用椰干（椰蓉）輔料，經整理、煮制、絞碎、配料、炒絲、冷卻、包裝等加工工藝制成的魚絲。