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Q/YAFQ 0001 S-2019 豆制品
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2019-12-16
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2020-01-16
頒發部門 永安市飛橋萵苣發展有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/YAFQ 0001 S-2019 豆制品
Q/YAFQ 0001 S-2019 豆制品
本標準規定了本企業生產的豆制品的要求、生產加工過程的衛生要求，試驗方法，檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。 本標準適用以大豆為原料，制成的熱豆漿經揭皮、掛桿、烘干等工藝制成的豆腐皮；及以大豆為原料，經脫脂、粉碎、加水攪拌調和、擠壓膨化成型、切條（絲）、烘干、包裝制成的擠壓膨化豆制品；也適用于以食用大豆粕為原料，經加水攪拌調和、擠壓膨化成型、切條（絲）、烘干、包裝制成的擠壓膨化豆制品。為非即食食品。 
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