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Q/ZZKS 0016 S-2019 凍干銀耳燕窩湯料
本標準規定了凍干銀耳燕窩湯料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以銀耳為主要原料，以燕窩為輔料，添加或不添加冰糖、白砂糖、赤砂糖、葡萄糖、乳糖、低聚果糖、麥芽糖、海藻糖、L-阿拉伯糖、木糖醇、水果（蘋果、山楂除外）、蔬菜、蓮子、百合、紅豆、綠豆、薏米、紅棗、枸杞、桂圓、山藥、紫薯、佛手、藜麥米、小米、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茶樹花、菊花、茉莉花中的一種或多種，經前處理、蒸煮、混合、鋪盤、速凍、凍干、挑選、包裝制成的凍干銀耳燕窩湯料。