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Q/LZCF 0006 S-2019 速食湯料
本標準規定了速食湯料的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以藻類（紫菜、裙帶菜、海帶）、動物性水產品及制品（魚類制品、蝦類、軟體動物類）、醬腌菜（酸菜、榨菜）、蔬菜、食用菌中的一種或多種為主要原料，添加或不添加食用鹽、白砂糖、葡萄糖、味精、食用玉米淀粉、畜禽肉、禽蛋、調味醬、食用植物油、棕櫚油粉、雞骨高湯、豬骨濃湯、海鮮高湯、水解植物蛋白、辣椒油、酵母提取物、香辛料、麥芽糊精、發酵醬油粉、植脂末、棕櫚油、琥珀酸二鈉（干貝素）、甘氨酸、雞肉粉末香精、陳醋粉、變性淀粉（醋酸酯淀粉、磷酸酯雙淀粉）、檸檬酸、明膠、果膠、黃原膠、呈味核苷酸二鈉、5'-肌苷酸二鈉、5'-鳥苷酸二鈉、辣椒紅，經預處理、蒸煮、混合、凍干、包裝等工序制成的經熱水沖泡即可食用的速食湯料系列產品。