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Q/LZCF 0011 S-2019 凍干銀耳制品
本標準規定了凍干銀耳制品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以銀耳為主要原料，以蘑菇、香菇、木耳、冰糖、白砂糖、葡萄糖、紅糖、黑糖、赤砂糖、水蘇糖、海藻糖、低聚果糖、麥芽糊精、蜂蜜、魔芋精粉、薏米、百合、芡實、山楂、益智仁、茯苓、山藥、菊花、桂花、茉莉花、桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、西米、燕窩、雪蓮培養物、螺旋藻、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、茶樹花、蛹蟲草、水果、蔬菜、谷類、薯類食品、 豆類食品、堅果、木糖醇、乳糖醇中的一種或幾種為輔料，經前處理、蒸煮、調味混合、成型、冷凍干燥、包裝而成的凍干銀耳制品。